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残飯のビニルはがし作業

更新日:2015.09.18


豊中では秋から週3回米飯給食になっているそうです。豊中市緑と食品のリサイクルプラザでは、学校給食の調理くずや残飯、残パン、食べ残しを原料に「とよっぴー」を製造していますが、ご飯給食の翌日、食べ残された残飯の場合は、小袋(ビニル)に詰められた分をビニルをはがして第1次熟成槽に投入しなければなりません。

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作業中のスタッフ

その作業が週3回、多いときや少ないときなど様々ですが、最近は多い傾向にあります。

 

 

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