給食残飯の前処理を行いました

雨をよけながらの作業

１１日（木）、緑と食品のリサイクルプラザで前日の給食で残されたご飯をたい肥化装置の混合槽に投入するための前処理作業を行いました。この作業は米飯給食の度に行っています。ビニールの子袋をはがしてご飯をバケツに入れ込み、その後撹拌して塊りをなくして槽に投入する前処理作業です。

夏場はいいのですが冬は手が凍えて難儀な作業です。この作業がなければ固形物として発酵が阻害されることから、毎回行っています。